酿
釀
niàng
<动>
(形声。从酉(yǒu)，襄声。本义:做酒，酿造)
⑴ 同本义。原专指酿酒，后也指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等 [make wine；brew]
酿，醖也。作酒曰酿。——《说文》
米麦所作曰酿。——《三苍》
黑黍舂来酿酒饮。——唐·曹邺《田家效陶》
酿泉为酒。——宋·欧阳修《醉翁亭记》
又如:酝酿(造酒的发酵过程)；酿米(酿酒的米)；酿具(酿酒的器具)；酿秫(用秫黍酿酒)；酿制(酿造)；酿糯(以糯米酿酒)

⑵ 酝酿，逐渐形成 [ferment]
早难道救冤反把冤酿。——朱寉《十五贯、廉访》
又如:酿雪(空中水蒸气逐渐凝聚而形成为雪)；酿寒(逐渐酿成寒冷的天气)；酿祸(酿成祸患)；酿乱(酿成祸乱)

⑶ 娇宠 [indulge]
素日皆是你们这些人把他酿坏了，到这步田地还来解劝——《红楼梦》

酿
釀
niàng
　ㄋㄧㄤˋ
⑴ 利用发酵作用制造酒、醋、酱油等：酿造。酿酒。酿醋。

⑵ 指酒：佳酿。

⑶ 蜜蜂做蜜：酿蜜。

⑷ 喻事情积渐而成：酿成水灾。酝酿。

酿
釀
niàng
<名>
酒 [wine]
伶人倾家酿。——《晋书·何充传》
又如:佳酿(好酒)；酿肆(酒坊；酒店)